使いこまれた台所に似合うチャーミングな形。
味わい鍋は無水調理、保温調理、炊飯、
炒め物、揚げ物、煮物、
なんでもおいしくできます。
久しぶりにグッとくる鍋に出会いました。
このお鍋の特長は、なんといっても
肉厚なのに本体が軽いこと（アルミ鋳造だから）。
でも普通より重く厚い蓋が、
密閉効果を高めて無水調理を気軽に（勝手に）してくれます。
無水鍋で、さっと手軽に使える片手鍋は
あまりないんですよね。
雪平鍋のように底が丸いので炒めやすくて、
煮物やご飯を炊く時にも対流効果でおいしく炊けちゃいます。
そして焦げつきやすい料理が多い日本の料理、
フッ素樹脂加工なのはとても助かります。
食材がくっつかないことで後始末も簡単ですよ。
肉厚の鋳物鍋ならではの蓄熱性は揚げ物にも向いています。
フラットな両手鍋のフタは、
直火にかけて焼き調理ができるすぐれものです。
ああ、この鍋の良さをあげたらキリが無い！
（ただ、IHは不可です、ごめんなさい！
）
そして、フッ素樹脂コーティングの
かけ直し「再加工・修理サービス」もできるんです。
ひとつの鍋を10年後、20年後、
その先も使うことができるようにと思います。
