ゆで卵はいつもこれ。
あとがけ用、フレーク状のお塩。

けっこう売ってて知ってる方も多いと思うんですけど、
やっぱり間違いないなと思ったのでこちらに。
イギリスの、伝統的な製法で作られたお塩です。
わたしは友達が旅行のおみやげで
「おいしいから使ってみて」って
買ってきてくれたのが最初です。

このお塩って、粒がフレーク状になってるんです。
粒がかなり大きくて、さくさくしてて、
口に入れたときにはっきり個性を感じる塩というか。

うちは毎朝ゆで卵を食べるんですけど、
そのときにこの粒子がすごくいいんですよ。
だから、我が家の朝のゆで卵はいつもこれ。

塩っていろいろありますけど、
食感を感じたい場合はこれですね。
サラダとかにもちょうどいいです。

あと、わたしはパンも好きなんですけど、
トーストしたものに、無塩バターをぬった上で、
このお塩をパラパラとかけて食べるのも好きなんです。

後味はすっきりするというか、
ほんのり苦味が残る感じもまたいいんです。
あとがけ用のお塩ですね。