ジャムチームからのお知らせ

「本気めんどくさ仕込み」でおなじみの
ほぼ日の秋のジャム「おらがジャム・りんご」が
ことしも煮上がりました〜！

このジャム、長野県産の甘酸っぱさが魅力の
紅玉というりんごでつくっているのですが、
その年のりんごの個性によって
ちょっとずつ味わいが異なるのも、
毎年のたのしみのひとつでもあります。

ジャムをさっそく試食してみたところ‥‥、
大きめの果肉がゴロゴロ入っていて、
りんごそのもののおいしさを
ぎゅぎゅーっと感じる、おやつのような、
満足感のある味わいに仕上がっています。
ちょっとぜいたくですが、スプーンですくって、
そのままパクっと食べたくなるような、
デザートのようなおいしさです。
もちろん、シンプルにトーストに
バターとともにのっけたり、
クロワッサンに挟んでみたり、
ヨーグルトやアイスに添えるのもおすすめ！
おいしい食べ方がいろいろとたのしめる
うれしいジャムです。

「おらがジャム・りんご」の販売は
11月30日（木）午前11時からです。
今回もりんごジャムと
POMPON CAKESのスコーン３種を
セットにした、
「ジャムのためのおやつセット」も
数量限定でご用意しました。
どうぞおたのしみに〜！

ほぼ日の夏の定番のジャム、
「おらがジャム・あんず」ができました！

ことしの「おらがジャム・あんず」は
甘みと酸味のバランスがよく、
王道のあんずジャムに仕上がってます。

せっかくなので、
みんなで試食してみました。

「ことしのあんずジャム、どうですかー？」


「ん〜、うわっ！おいし〜！」　
　　
「なかなかないよねー、
こんな「きらりん」としたジャムは！」

「甘みと酸味のバランスがすごーい！
わたし、あんずジャムが一番好きなんです！」


「酸味がすごくきれいで、
バターの塩味と合わさると、またおいしくなりますね！」

なんだか、おいしすぎて、
あんずトークで一気に盛り上がった試食タイムでした〜。

ちなみに、このあんずジャム、
とっても濃いあじわいで、
デザートのようなおいしさがあります。
パンだけでなく、ヨーグルトやパンケーキ、
アイスなどに添えても。
色んな食べ方がたのしめるところもおすすめですよ。

そして、今回もジャムの発売に合わせて、
「ジャムのためのおやつセット」も
ご用意しました。
ことしは新しく、鎌倉のお菓子屋さん
「POMPON CAKES」さんに
ジャムと相性ばつぐんの３種類のスコーンをつくっていただきました。
あんずジャムをたっぷり添えて、
お好みでサワークリームを合わせても！

「おらがジャム・あんず」と
「おやつセット」の販売は
８月29日（火）午前11時からです。
どうぞおたのしみに〜！

こんにちは。
ジャムチームからおしらせです！
ことしもこの季節が来ましたよ。
2022年ものの
「おらがジャム・りんご」ができました。

ことしのりんごジャムは
紅玉らしいほどよい酸味と甘み、香りを
しっかりたのしめるジャムになりました。
りんごのおいしさを存分に味わえる
ジャムに仕上がっています！
トーストだけでなく、パンケーキやヨーグルト、
アイスクリームに添えたりするのもおすすめです。

そして、今回もジャムの発売に合わせて、
「ジャムのためのおやつセット」を
数量限定でご用意しました。
なんと、この冬は新しい焼き菓子が仲間入り。
ひと口食べると程よいスパイス感が口中に広がる、
ころころとしたミニサイズのかわいい焼き菓子
「チャイドロップクッキー」を
今回の発売にあわせてFLOTOさんにつくっていただきました。
ジャムをのせて食べると
まるでアップルパイのような味わいですよ。

「おらがジャム・りんご」と
「ジャムのためのおやつセット」の販売は
13日（火）午前11時からです。

どうぞおたのしみに〜！

2022年の「おらがジャム・あんず」の
販売がスタートしましたよ。

今年のあんずジャムも
あんずの美味しさが凝縮された
濃い味わいです。
トーストにたっぷりと添えて、
ぜひ試していただきたい‥‥！
フレッシュなおいしさが口中に広がり
うれしくなるような美味しさですよ。
私のおすすめは、
クリームチーズ×あんずジャムトースト。
甘酸っぱいあんずジャムと
濃厚なクリームチーズがとっても合うんです。

ほかにも‥‥、
スコーンやパンケーキに合わせたり
色んな食べ方がたのしめますよ。
ぜひ、ことしの「おらがジャム・あんず」、
ためしてみてくださいね。

そして、ここからはお知らせです！
ほぼ日のご近所さんでもあるパン屋さん
「ポワンエリーニュ」神田スクエア店の
９月からのアフターヌーンティーメニューで
「おらがジャム・あんず」をつかった一品が登場します。
（写真の４、５枚目です）

メニュー名は、
「合鴨のタルティーヌあんずジャム添え」。

先取りで試食させていただいたのですが、
あんずジャムの程よい酸味と濃厚な甘みが
お肉との相性がとてもよく、
おしゃれな味わいでおいしい〜。
こちらもおすすめですよ。

ちなみにこちらのアフターヌーンティーメニューは
９月４日〜10月31日までの期間限定です。
神田の名店が勢揃いのメニューになっていますよ〜。
お近くにお立ち寄りの際はぜひ！

暑さも大分落ち着いてきましたが、
ほぼ日の夏の定番、旬のあんずのジャムが
できましたよ！

ことしの「おらがジャム・あんず」は
きらきらとした甘さの、
デザートのようなおいしさがあって、
パンやヨーグルト、
パンケーキ、アイスなどに添えたりと
色んな食べ方がたのしめそうな味わいです。

さっそく、バニラアイスにたっぷりと添えて
いただきました〜。
ことしのあんずジャム、
しっかり甘くて濃厚で、後味は軽やかな印象です。
ことしもおいしく仕上がっています！

そして、今回もあんずジャムの発売に合わせて、
「ジャムのためのおやつセット」を販売いたします。
今回も「FLOTO」さんにつくっていただいた
ジャムと相性のよい焼き菓子２種をセットにしました。
焼き菓子との相性も抜群ですよ。

「おらがジャム・あんず」と
「おやつセット」の販売は
８月30日（火）午前11時からです。
どうぞおたのしみに！

先月発売した、
「おらがジャム」と焼き菓子をセットにした、
「ジャムのためのおやつセット」、
おかげさまで好評をいただき
ありがとうございました。

あっという間に完売したこともあり、
焼き菓子をつくってくださった
FLOTOさんにご相談して、追加で焼き菓子を
ご用意いただけることになりました！

そこで今回は、
「いちごジャム」のセットに加えて、
「おらがジャム・りんご」のおやつセットも
数量限定で販売します！

このおやつセットの焼き菓子は、
おらがジャムの味を見ながら試作いただいた
おらがジャムのための
焼き菓子が２種入っています。

ひとつは、さくさくとしっとり感が
ちょうどよい、
スコーンビスケット。
夏はアイスクリームを添えて
食べるのもおすすめです。

もうひとつは、
オートミールをベースにした
ザクザク感がよい、グラノーラクラッカー。
これだけで朝食になる食べ応えのある
クラッカーなので、
忙しい朝におすすめです。

ジャムとの相性もGOODな
焼き菓子２種が入った「おやつセット」は
７月14日（木）午前11時から販売します！

今回も数量限定でのご用意です。

「おらがジャムあんず」の
あんずを毎年作っていただいている
あんず農家の北條さんより、
今年も採れたてのあんずがたくさん届きました。
いつもありがとうございます！

ジャムチームのとも、
届いたあんずを手にしてうれしそうです！

ちなみに今回いただいたあんずは
「ハーコット」という品種で、
生食にも適しているあんずだとか‥‥。

さっそく、みんなで、いただきました〜！

あんずを見つけて近寄ってきた
おいしいもの好きのもパクリ！
「あんずって加工した方が
おいしいと思っていたけど、
このあんず、プラムみたいでおいし〜！」
と、うれしそうに食べていました。

甘味もしっかりあり程よい酸味がまたよく、
フレッシュでとってもおいしいあんずでした。

夏の「おらがジャム・あんず」の販売も
ぜひおたのしみに〜！

北條さん、今年もありがとうございました。

2022年のものの
「おらがジャム・いちご」、
いよいよ本日より販売スタートです！

くだもの自体の味が濃い、
実のこりごろごろの
フレッシュないちごジャムに
仕上がっていますよ。

トーストに添えたり、
ヨーグルトにトッピングしたりと
色んな食べ方をたのしめるジャムです。

スコーンに、クリームチーズをのせて、
ジャムをたっぷり添えるのもおすすめです。

ちなみにスコーンは
なかしましほさんの
オリジナルミックス粉「おやつミックス」で焼きました。
この粉は、いろんなおやつが
簡単につくれるので、こちらもおすすめですよ。

今年のいちごジャム、
数量限定での販売です。
ぜひ、ご賞味ください！

毎年初夏に登場する、
おらがジャムシリーズの「いちご」ですが、
来週21日火曜日より、
いよいよ販売がスタートします！
ことしのジャムは、
ころんとした、小粒のいちごが
たっぷり詰まった、
甘くてほどよい酸味の
おいしいいちごジャムに仕上がっています。

そして、今回は、なんと！
ジャムと焼き菓子をセットにした、
「ジャムのためのおやつセット」を
数量限定で販売します。

東京・参宮橋にある、
ジェラートと焼き菓子の専門店
「FLOTO」さんにご相談して、
おらがジャムに合わせるとおいしい
焼き菓子をつくっていただきました。

もちろん、そのまま食べても
おいしい焼き菓子なんですが、
おらがジャムとの相性もとってもGOOD！

たくさん試作をしていただいた
焼き菓子のなかから、
ジャムチームおすすめの２品、
「スコーンビスケット」と
「グラノーラクラッカー」を
ジャムとセットにして
お届けいたします。

焼き菓子にたっぷりジャムをのせて
食べるのもまちがいないおいしさ。
または、クリームチーズとジャムを
添えて食べるのも、ぜったいおいしい！
色んな食べ方がたのしめそうです。

「おらがジャム・いちご」、
「ジャムのためのおやつセット」、
どちらも、21日（火）午前11時〜
販売します。

どうぞ、おたのしみに！

実がごろっと入った、おらがジャムシリーズの
「りんご」をつかって、
フルーツサンドをつくってみました。

食パンに泡立てた生クリームと
おらがジャムを挟むだけでできちゃう
お手軽サンドイッチです。

くだもの感がたっぷりあるジャムなので
生のフルーツを使わなくても、
十分に果物感を感じることができるので
ぜいたくなフルーツサンドに仕上がります。

おらがジャムの「いちご」や「あんず」でも
おすすめです！
ぜひ色んな食べ方ためしてくださいね。

そして、お知らせです。
今年の「おらがジャム・いちご」ですが、
６月21日（火）〜の販売を予定しています。
今年もおいしいジャムに仕上がっていますよ。
どうぞ、おたのしみに！